Что съесть при высоком давлении

Диета при повышенном давлении — как улучшить самочувствие правильно питаясь?

Здравствуйте! Гипертония — это заболевание, которое чаще всего развивается вследствие неправильного образа жизни. Одним из основных элементов терапии при высоком давлении должна быть правильная диета, богатая продуктами, обеспечивающими достаточное количество калия и антиоксидантов. Большое значение в таком рационе необходимо уделять также блюдам, способным обеспечить вас магнием, поскольку этот элемент весьма важен для правильной работы сердечнососудистой системы.

Причины и симптомы гипертонии

Артериальная гипертензия — это заболевание сердечнососудистой системы, заключающееся в постоянном или периодическом повышении артериального давления. Это повышение касается как систолического, так и диастолического типа. Нормальное артериальное давление не должно превышать показателя в 139/89 мм рт. ст. Таким образом, если значение давления выше, диагностируется гипертония. Причинами гипертонии могут быть:

• ошибки в питании, особенно — диета с высоким содержанием натрия и низким содержанием калия; богатая жирами животного происхождения;
• избыточный вес и ожирение;
• вредные привычки, такие как злоупотребление алкоголем и курение сигарет;
• избыток стресса и неврозы;
• некоторые хронические заболевания почек и опухоли;
• генетические факторы.

Наиболее характерными симптомами гипертензии является появляющееся время от времени чувство давления в голове, головокружение, учащенное сердцебиение, нервозность, бессонница, проблемы с памятью и концентрацией внимания, а также — тошнота и рвота. Этот тип заболеваний никогда не следует недооценивать, так как при отсутствии лечения гипертония способна привести к тяжелым нарушениям здоровья, таким как инфаркт миокарда или инсульт. Размышляя о том, как понизить давление, рекомендуется в первую очередь внести изменения в свою повседневную жизнь.

Какие компоненты диеты понижают давление?

Основной мерой, необходимой в борьбе с артериальной гипертензией, должно быть внесение изменений в стиль жизни. Особенно это касается ежедневного питания. Правильная диета способна значительно снизить кровяное давление, а во многих случаях — даже избавить вас от приема лекарственных препаратов. Каковы основные правила такой системы питания?

1. Необходимо снизить потребление соли (натрия), избыток которого способствует развитию болезни. Именно поэтому в рационе следует уменьшить содержание копченых, маринованных, консервированных, соленых и других продуктов, полученных в результате интенсивной переработки. Следует также избегать дополнительного досаливания на тарелке, учитывая то, что многие компоненты вашего рациона, присутствующие в ежедневном меню, к примеру, хлеб, мясо и сыр, уже содержат избыточное количество соли.
2. Важно также увеличить потребление продуктов, богатых калием, который помогает снижать уровень натрия в организме. Кроме того, желательно включить в меню те блюда, которое являются хорошим источником магния и кальция, например, банановые чипсы. Они помогают калию нормализовать артериальное давление крови.
3. В диете, направленной на нормализацию давления, важно избегать жиров животного происхождения, предпочитая растительные. Их достаточное наличие обуславливает правильную работу сердечнососудистой системы. Откажитесь от избыточного употребления сливочного масла, сала, жирных сортов мяса и жирных молочных продуктов. В свою очередь, можно взамен добавить достаточное количество оливкового масла, семян, орехов или жирной морской рыбы.
4. Следует употреблять как можно больше овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, клетчаткой и калием. В частности, давление помогают снижать помидоры, картофель, перец, цитрусы, яблоки и смородина. Людям с высоким давлением рекомендуется перейти на каши из цельного зерна, темный хлеб, макароны, крупы и коричневый рис.

Способен ли магний понижать давление?

Магний — это химический элемент, необходимый для нормального функционирования сердечнососудистой системы, играющий важную роль в нормализации работы мышц и артерий. В частности, он отвечает за их способность к сокращению и расслаблению. Суточная потребность здорового организма в этом компоненте составляет около 400 мг.

Отсутствие достаточного количества магния в крови способствует увеличению прилива кальция в клетки, что приводит к сильному спазму и сужению сосудов. Дефицит магния может повлиять на развитие артериальной гипертензии и появление проблем с сердцем. Магний — это антагонист кальция. Чрезмерное поступление кальция способствует сильному сокращению артерий и сердечной мышцы. Именно поэтому необходимо поддерживать разумный баланс.

Продукты содержащие магний

В случае необходимости снижения давления может быть полезным применение добавок, содержащих магний, которые легко покроют вашу суточную потребность в этом элементе. Однако лучше всего пополнять его дефицит из блюд, попадающих на вашу тарелку. Вот продукты, богатые магнием:

• какао и продукты, его содержащие, такие как горький шоколад;
• семечки подсолнуха и тыквы;
• миндаль, фундук, бразильские и другие орехи;
• гречка, овсянка, отруби;
• бобовые, особенно фасоль;
• бананы, кроме магния богатые еще и калием.

В немного меньших количествах магний есть также в мясе, морской рыбе, такой как скумбрия, лосось и тунец, сыре и некоторых лиственных овощах.

Рекомендованные блюда при гипертонии:

Питайтесь правильно и не болейте!

Обзор продуктов, снижающих давление при гипертонии

НОРМАТЕН ® — инновация в лечении гипертонии у человека

• Устраняет причины нарушения давления

• Нормализует давления в течении 10 минут
после приема

Одним из первых методов лечения гипертонии является правильно питание. Здоровая еда, правильность ее приема несут неоценимую пользу не только сердечно-сосудистой системе, а и всему организму человека в целом. Продукты, снижающие давление при гипертонии – это неотъемлемая часть лечения такой патологии сердца. Да, придется отказаться от вкусных и сочных бургеров, жареной картошки с солеными огурчиками и красивых пирожных. Это не беда, ведь здоровый рацион может быть не менее вкусным, а главное, он приносит пользу здоровью. Важно не только принимать таблетки, не менее важно кушать именно те продукты, которые снижают давление при гипертонии.

Обзор продуктов, снижающих давление при гипертонии

Цель изменения рациона питания при гипертонии состоит в достаточном поступлении в организм полезных веществ, нормализации массы тела, вывода из организма излишней жидкости и предупреждение усугубления состояния пациентов.

При правильном рационе, помогающем контролировать гипертонию, в организме запускаются такие процессы:

1. Снижаются и нормализуются показатели холестерина.
2. Выводится лишняя жидкость из организма.
3. Стенки сосудов становятся крепче.
4. Улучшается иммунитет.
5. Уменьшается возбудимость нервной системы.
6. Увеличивается доставка энергии к сердечной мышце.
7. Проводится эффективная профилактика тромбообразования.

Обязательным в рационе пациентов с гипертонией должны быть:

1. Белки – это главный и обязательный компонент, из которого «строится» сосудистая стенка. Достаточное количество белка в организме возможно лишь при достаточном поступлении в кровь аминокислот. Более того, аминокислоты входят в состав «хороших» липопротеидов высокой плотности, который противостоят холестерину и устраняют его из сосудов. Это является отличной профилактикой атеросклероза с формирование бляшек.
2. Фолиевая кислота – без нее стенки сосудов не могут быть крепкими и эластичными. Также фолиевая кислота обеспечивает обмен веществ в мышце сердца.
3. Жирные кислоты – это отличный источник энергии для миокарда и компонент, обеспечивающий достаточные эластичные свойства артериальным сосудам различного калибра.
4. Витамины – укрепляют общее состояние организма.
5. Флавоноиды – эффективно устраняют сосудистые спазмы.
6. Минералы – без таких компонентов деятельность сердца невозможна. Кальций, магний, калий – это основа формирования электрических импульсов в деятельности всего сердца его проводящей системы.

Правильное питание при таком заболевании, как гипертония, создает надежную основу для снижения темпов прогрессирования заболевания, развития осложнений.

Какие продукты необходимо исключить из рациона

Прежде, чем перейти к здоровому питанию, гипертонику необходимо раз и навсегда исключить из своего рациона ряд таких пищевых продуктов:

1. Жареное, копченое.
2. Жирные сорта мяса.
3. Соленая рыба.
4. Крепкий алкоголь.
5. Пиво.
6. Газированные напитки с большим количеством сахара.
7. Кофе.
8. Консервы.
9. Крепкий чай.
10. Сладкое и мучные изделия.
11. Животный жир.
12. Маргарин.
13. Крепкие бульоны на мясе.
14. Соль с ограничением до 5 г в сутки.

Исключение такого списка продуктов из своего рациона освобождают организм от негативного воздействия вредного питания, блокируя поступление в организм вредных веществ.

Какие продукты нормализуют давление при гипертонии

Обязательными компонентами в ежедневном рационе гипертоника должны быть каши, которые обогащают организм человека клетчаткой. Особенно полезна гречневая каша, богатая группой витаминов В, которые незаменимы для сердечно-сосудистой и нервной системы.

Добавить к блюдам рекомендуется горох, фасоль, так как такие продукты приносят растительные волокна, что не позволяет холестерину образовывать холестериновые бляшки на сосудистых стенках.

Печеный картофель в кожуре, курага, изюм являются отличными источниками калия, кисломолочные продукты, овсяная каша, орехи дополнят организм кальцием, а насытить кровь магнием прекрасно помогут злаковые культуры, бобы и орехи.

Самыми лучшими продуктами, нормализующими давление при гипертонии, являются:

1. Свекла – ее можно применять в виде сока, отварную, запеченную, тушенную. Ценность свеклы заключается в ее способности лизировать тромбы, уменьшая их объем, улучшая проходимость сосудов.
2. Черная смородина – обладает прекрасной способностью понижать цифры артериального давления.
3. Клюква – систематическое употребление клюквенного сока помогает выводить из организма лишнюю жидкость, что ведет к нормализации давления. Более того, в клюкве содержаться спазмолитические компоненты, что поможет поддерживать тонус сосудов и бороться с головной болью. Флавоноиды, которыми богата клюква, укрепляют стенки сосудов, восстанавливают эластичные свойства сосудистых стенок.
4. Чеснок – богат кальцием, калием, медью, фосфором, селеном и марганцем. Компоненты чеснока обладают фибринолитическими свойствами, восстанавливают просвет сосудов, что нормализует ток крови по ним. Также благодаря полезным свойствам чеснока кровь становится менее густой, а сосуды быстрее расширяются.
5. Лимон – способствует восстановление сердечного ритма, питает миокард. Снижающий давление эффект от применения лимона проявляется при систематическом его применение, но без добавления сахара.
6. Калина – помимо гипотензивного эффекта, калина обладает мочегонными свойствами, что незаменимо в лечении гипертонии. Принимать ее можно в любом виде, но желательно без сахара, а с небольшим количеством меда.
7. Сухофрукты – кладезь микроэлементов. Более того, при желании съесть что-нибудь калорийное и вредное, сухофрукты отлично заменяют перекус и быстро утоляют голод, что позволит сохранить свой вес и не набрать лишние килограммы.
8. Каркаде – отличное спазмолитическое и диуретическое средство. Дополнительно каркаде уменьшает концентрацию холестерина в крови. Важно, что для понижения артериального давления чай нужно принимать холодным.
9. Бананы – источник калия.
10. Миндаль, грецкие орехи – главное принимать такие продукты в дозированном количестве, но ежедневно. Это продукты содержат в себе большое количество ненасыщенных жирных кислот, обязательных для сердечной мышцы.
11. Семена подсолнечника без добавления соли – такой продукт содержит большое количество микроэлементов.
12. Куркума – укрепляет органы сердечно-сосудистой системы и весь организм в целом.
13. Также необходимо добавить к своему рациону витамин Д, которым богата рыба, но не соленая и не копчена. Рыба должна быть вареной, запеченной. Более того, при употреблении рыбы отмечается повышение омега кислот в организме.
14. Шпинат, кокосовая вода, сырое какао также должны присутствовать в питании гипертоника.
15. Некрепкий зеленый чай.

Ежедневно в питании должны присутствовать нежирное мясо, кроме свинины и баранины, свежие помидоры, огурцы, большое количество зелени, кабачки, сладкий перец и перец чили, морковь, сельдерей.

Важно исключить жиры животного происхождения, которые необходимо заменить на растительные. Очень полезно льняное масло и масло тыквенных косточек. Главное, чтобы качество таких масел было хорошим.

Обязательно должны быть на столе фрукты, ягоды – яблоки, арбузы, дыни, малина, клубника, киви, крыжовник, земляника, брусника.

Естественно, что пара недель здорового питания не восстановит организм и не приведет давление в норму. Для этого нужно потрудиться, поработать над собой и научиться спокойно смотреть на кусочек торта, обильно политого кремом. Здоровое, правильное питание для гипертоников должно стать образом жизни.

Во многих случаях рекомендуется обратиться к диетологу, но только такой специалист должен иметь высшее медицинское образование, а не человеком, который прошел какие-либо курсы и всех лечит орехами, медом и, например, травами.

Квалифицированный диетолог максимально сбалансирует питание, распишет кратность приема пищи и ее объемы. Главное, что с помощью специалиста организм «безболезненно» перейдет на новый режим питания, постепенно устраняя последствия старых гастрономических привычек и восстанавливая организм. В таких случаях вкусная диета не будет казаться приговором.

Правильные продукты при повышенном давлении при гипертонии не только снижают артериальное давление. Здоровый рацион восстанавливает сосуды, устраняет излишки холестерина, нормализует вязкость крови, питает и укрепляет сердце, а также проводит незаменимую профилактику сахарного диабета, ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Научно доказано, что переход на здоровое питание у гипертоников во много раз понижает риск развития сердечно-сосудистых катастроф и внезапной сердечной смерти. В дополнение к продуктам, снижающим давление при гипертонии необходимо придерживаться правильного питания и комплекса физических упражнений, которые сделают сердце более выносливым, натренированным и устойчивым к внешним и внутренним повреждающим факторам.

Что можно и что нельзя есть при высоком давлении?

Гипертония или артериальная гипертензия – одно из самых распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы, характеризующееся устойчивым высоким артериальным давлением. Длительный артериальный дисбаланс изнашивает сосуды и сердечную мышцу, поражает мозг, приводит к ухудшению памяти и координации, сказывается на зрении.

Как показывает статистика, гипертония часто становится причиной инфаркта и инсульта. Лишний вес и малоподвижный образ – основная причина данного заболевания. Изменение образа жизни — отказ от вредных привычек и нормализация питания способны значительно улучшить самочувствие при повышенном давлении.

Что можно есть при высоком давлении?

Как показывает медицинская практика, нельзя высокое давление привести в норму, не скорректировав ежедневное питание. Составить оптимальный рацион, максимально учитывающий уровень заболевания и индивидуальные особенности пациента, страдающего высоким давлением, может только врач.

Ниже представлены перечень основных блюд и продуктов, что можно употреблять при высоком давлении

1. Супы – овощные и крупяные, 1 раз в неделю нежирный бульон
2. Гарниры – гречневая, овсяная, пшенная, рисовая
3. Овощи – баклажаны, кабачки, капуста, сельдерей, картофель, перец
4. Рыба нежирных сортов и морепродукты
5. Нежирная птица и мясо
6. Молочные продукты с низким содержанием жира
7. Фрукты, ягоды и сухофрукты
8. Ржаной хлеб
9. Некрепкий зеленый чай, каркаде, цикорий, компоты, морсы, соки, минеральную воду

Грамотно составленный рацион и его строгое соблюдение, способны снижать и удерживать артериальное давление в пределах нормы без дополнительного использования лекарственных препаратов.

При гипертонии используются простые рецепты, а основу рациона составляет овощное, рыбное или мясное блюдо, приготовленное:

и в которое можно добавлять небольшое количество растительного масла.

Включив в свой рацион рекомендуемые продукты, можно с помощью правильного питания добиться того, что давление нормализуется, гипертония будет проявляться реже, а принимать медикаменты можно будет меньше.

Что нельзя есть при высоком давлении

Гипертония часто является результатом повышенного холестерина, вызванного чрезмерным употреблением животных жиров.

Поэтому при гипертонии обязательно следует контролировать его показатель и принимать препараты нормализующие артериальный дисбаланс, дополнив статинами – препаратами, препятствующими синтезу холестерина.

Чтобы при повышенном давлении ежедневное питание было максимально полезным, животные жиры можно на 1/3 заменить растительными, а изделия из пшеничной муки – на зерновой хлеб.

Кроме, того, существует ряд продуктов, которые нельзя есть при высоком давлении, их список, представленный ниже, следует исключить из своего меню.

Нельзя при гипертонии употреблять следующие продукты:

1. Жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, копчености;
2. Субпродукты и сало;
3. Сыры и консервы;
4. Острые приправы;
5. Кондитерские изделия и сдобную выпечку;
6. Пиво и другие алкогольные напитки.

При гипертонии исключение составляет только вино – иногда допустимо выпить 100 мл сухого вина.

При гипертонии 2 и 3 степени нельзя употреблять сырые овощи, содержащие грубую клетчатку: редис, редьку, кольраби.

Кроме запрещенных, существуют еще продукты, употребление которых следует существенно ограничить. К таким относится соль, способная задерживать жидкость в организме и увеличивать в объеме кровяной ток, тем самым вызывая артериальный дисбаланс. При гипертонии следует отказаться от досаливания блюд.

Сахар — еще один продукт, провоцирующий увеличение веса, употребление которого следует максимально сократить при гипертонии. Его уменьшение в рационе, и замена на мед, а выпечки и кондитерских изделий на сухофрукты, семечки и орехи позволит поддерживать давление в пределах нормы.

Кроме того, при высоком давлении нельзя употреблять сладкие газированные напитки, какао, крепкий кофе и чай.

Определенное ограничение на употребление при гипертонии накладывается также на:

• белый хлеб, макароны или любое другое мучное изделие;
• бобовые;
• яйца;
• жирные молочные продукты.

При высоком давлении всегда следует помнить, что допустимые в ограниченных количествах продукты, можно употреблять лишь изредка. При злоупотреблении, из условно допустимых, они переходят в категорию запрещенных.

Правила питания при гипертонии

При высоком давлении, является важным соблюдение следующих правил и норм питания:

• Ежедневный рацион должен быть сбалансированным и состоять из белков – 15%, жиров – 30%, углеводов – 55%.

• Нельзя голодать. В течение дня пищу следует не менее 5 раз. Режим – небольшими порциями, в одно и то же время. Временной промежуток между первым и последним приемом пищи – не должен превышать 10 часов, а последний раз принимать пищу следует минимум за 2 часа до сна.

• Соблюдать питьевой режим, подсчитывая всю употребляемую в течение дня жидкость, поскольку, чтобы избежать отечности, ее нельзя употреблять слишком много.

• С этой же целью не следует принимать более 5 г соли в сутки. Улучшить вкус малосоленых блюд можно с помощью лимонного сока и пряных трав: укропа, петрушки.

• Нельзя употреблять полуфабрикаты, а также жареное, жирное и острое.

• Включить в ежедневный рацион продукты, содержащие:

1. калий, способный выводить жидкость, вытесняя лишний при повышенном давлении натрий
2. магний, способствующий расширению сосудов
3. йод, отвечающий за нормализацию обмена веществ

Как видно из списка, большая часть правил является общей для питания, как при высоком, так и при низком давлении, поскольку выступает гарантом хорошего самочувствия.

Диета, соблюдаемая длительное время, приводит к снижению веса и уровня холестерина в крови, уменьшению октетов, а это в свою очередь приводит к тому, что артериальный дисбаланс приходит в норму, гипертония отступает.

Кроме специального питания, при гипертонии большое значение имеют умеренная физическая активность, способствующие хорошему самочувствию. Гипертония практически не зависит от возраста, поэтому определенные физические нагрузки необходимы, каждому, кто страдает данным заболеванием.

При высоком давлении занятия физкультурой и спортом приводят к улучшению кровоснабжения всех тканей и органов, нормализуют обмен холестерина.

Наибольшую пользу способны принести динамические упражнения:

• плаванье и гимнастика в воде;
• пешие прогулки;
• медленный бег;
• езда на велосипеде;
• подъем по лестнице.

Гипертония не повод отказаться от дыхательной гимнастики, лечебной физкультуры, йоги или танцев. Занятия данными физическими активностями способствует укреплению здоровья и снижению артериального давления.

Поскольку тем, кто страдает данным заболеванием нельзя переутомляться, определять интенсивность, продолжительность, частоту занятий при повышенном давлении следует под руководством тренера и с учетом рекомендаций лечащего врача.

Диета при гипертонии

Диета стол 10 по Певзнеру, рекомендуемая при гипертонии, создает условия для улучшения кровообращения и при этом удовлетворяет потребности в питательных веществах.

Рекомендуемая диета, нормализующая артериальный дисбаланс: примерное меню на один день:

• 1-й завтрак:
  Тарелка каши, сухофруты, зерновой хлеб, чашка травяного чая.
• 2-й завтрак:
  Печеные яблоки с творогом.
• Обед:
  Фасолевый суп с куриными фрикадельками, рыба с овощами, зерновой хлеб, компот из ягод калины.
• Полдник:
  Овощной салат, заправленный небольшим количеством растительного масла, чашка каркаде.
• Ужин:
  Творожно-крупяная запеканка, овощной сок
• За 1-2 часа до сна можно выпить стакан любого кисломолочного продукта низкой жирности.

Диета, которой можно придерживаться при высоком давлении и пример которой здесь представлен, включает в себя все необходимые растительные и животные белки, жиры растительного происхождения и медленно усваиваемые углеводы, много овощей и фруктов. Употреблять чаи при повышенном давлении можно, заваривая травы: ромашку, календулу, мяту, зверобой, пустырник.

При гипертонии также будут полезны отвары и настои березовых почек, плодов шиповника, клюквы или черной смородины, которые необходимо принимать курсами. При повышенном давлении нормализовать состояние, также поможет проведение поддерживающей терапии, при которой рекомендуется принимать курсами настой боярышника или корня валерианы.

Поскольку гипертония – достаточно коварное заболевание, способное к рецидивам, диета становиться постоянным образом жизни. Придерживаясь правильного питания, чередуя работу и отдых, тщательно выполняя предписания врача, можно будет привести артериальный дисбаланс в норму, позволив сердечно-сосудистой системе работать без помех, меньше принимать медикаментозных средств.